TY - BOOK ED - Ленинградский трест открытых предприятий общественного питания ED - СССР. ED - Ленинградское объединение трестов общественного питания TI - Раскладки : : Нормы раскладок на холодные закуски, всевозможные горячие сладкие блюда, горячие напитки, мучные и кондитерские изделия, нормы отходов на мясо, рыбу и бутербродные виды закусок для открытой сети системы треста PY - 1934/// CY - Ленинград : PB - Ленингр. гос. трест открытых предприятий "Ленгоснарпита", KW - Общественное питание, предприятия ER -