TY  - BOOK
AU  - Мещеряков,Ф.Е.
AU  - Ган,М.Б.
AU  - Гусев,Ю.Л.
AU  - Вышелесский,А.Н.
TI  - Технологическое оборудование предприятий общественного питания: [Учебник для техникумов общественного питания] 
PY  - 1949///.-
CY  - Москва
PB  - Госторгиздат
KW  - Обслуживание населения на предприятиях, в учреждениях
KW  - Общественное питание
N1  - Часть 2 (1949, черт., 394 с.); Под ред. А.Н. Вышелесского
ER  -