Мещеряков, Ф.Е.  <br/><br/>
Технологическое оборудование предприятий общественного питания :  [Учебник для техникумов общественного питания] / 
Ф.Е. Мещеряков, М.Б. Ган, Ю.Л. Гусев. 
 - Москва :  Госторгиздат,  1949.- 
 - Часть ;  25 см. 
 - 640.24 (NLA) .
<br/><br/> Под ред. А.Н. Вышелесского  Часть 2 (1949, черт., 394 с.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Обслуживание населения на предприятиях, в учреждениях<br/>Общественное питание
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>640.24 (NLA)