Игнатьева-Александрова, Пелагея Павловна <br/><br/>
Практические основы кулинарной техники общественного питания / 
П.П. Игнатьева-Александрова ; Под ред. Н.Г. Серобобо. 
 - Ленинград ;  Москва :  Снабтехиздат,   1932. 
 - Переплет, 246, [1] с. :  ил. ;   20 см. 
 - 641    (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Общественное питание--Способы приготовления пищи
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641    (NLA)