Иванов, А.С. <br/><br/>
Нормы раскладки и краткие правила изготовления улучшенных блюд для столовых железнодорожного транспорта / 
А.С. Иванов ; Под общ. ред.: О.А. Байкова ; Заоч. ин-т сов. торговли Союзтрансторгпита НКПС. 
 - Москва :  Заоч. ин-т сов. торговли Союзтрансторгпита НКПС,  1937. 
 - 224 с. ;  19 см. 
 - 641 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Общественного питания, предприятия<br/>Кулинарное производство 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641 (NLA)