TY  - BOOK
AU  - Куденцова,Н.И.
AU  - Степанова,О.М.
TI  - Производственное обучение поваров: (Методическое пособие) 
PY  - 1970///
CY  - Москва
PB  - Высшая школа
KW  - Пищевые продукты
KW  - Приготовление пищи
KW  - Блюда
N1  - Библиогр. с. 189
ER  -