Казеннова, Антонина Романовна <br/><br/>
Требования к качеству полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий / 
А.Р. Казеннова, С.Е. Войтинская, М.Е. Маслова ; Министерство торговли РСФСР. 
 - Москва :  Госторгиздат,  1962. 
 - 95 с. ;  20 см. 
 - 641 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр.: с. 94 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевые продукты<br/>Приготовление пищи<br/>Блюда
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641 (NLA)