Учебное пособие для повара :  [Для столовых-школ] / 
П.К. Семенов, Я.Г. Полячек, А.Т. Цоня, Е.Т. Чердакова. 
 - Москва :  Экономика,  1965. 
 - 279 с. :  ил., табл. ;  22 см. 
 - 640.245 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Лучисто-панельные системы с использованием в качестве топлива газа<br/>Пищевые продукты --Технология<br/>Блюда
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>640.245 (NLA)