Сборник учебных планов и программ для курсов повышения квалификации заведующих предприятиями общественного питания и поваров / 
Управление учебными заведениями Центросоюза. 
 - Москва :  Центросоюз,   1955. 
 - 102 с. :  черт. ;  21 см. 
 - 640.24 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Обслуживание населения на предприятиях, в учреждениях
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>640.24 (NLA)