Ермолаев, Владимир Андреевич <br/><br/>
Механическое оборудование предприятий общественного питания :   Учеб.-метод. пособие для студентов IV курса технол. фак. (С прил. тем. контрольных работ) /  
В.А. Ермолаев ; Заоч. ин-т сов. торговли.  
 - Москва :  Б. и.,  1959. 
 - 42 с. :   ил. ;   22 см. 
 - 640.245    (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Общественное питание, предприятия--Механическое оборудование 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>640.245    (NLA)