Скворцов, Борис Михайлович <br/><br/>
Организация производства столовых / 
Б.М. Скворцов. 
 - Москва :  Госторгиздат,  1960. 
 - 80 с. :  илл. ;  21 см. 
 - 640.245 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр. с. 157 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Общественное питание--Организация производства столовых 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>кафе и бары планировка и оборудование предприятий питания 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>640.245 (NLA)