Гришин, П.Д. <br/><br/>
Технология приготовления пищи :  Учебник / 
П.Д. Гришин, Н.И. Ковалев. 
 - Изд. 5-е, перераб. 
 - Москва :  Экономника,   1972. 
 - 366 с. :  черт. ;  22 см. 
 - 641 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевые продукты<br/>Приготовление пищи<br/>Блюда
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641 (NLA)