Грин, Лев Давидович <br/><br/>
Рациональное приготовление пищевых продуктов в кулинарии :  Научно-практические основы / 
Л. Д. Грин. 
 - Ленинград ;  Москва :  Госторгиздат,  1937.  
 - 186 с. :  табл. ;  22 см. 
 - 641 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевые продукты<br/>Приготовление пищи<br/>Блюда
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641 (NLA)