Маслов, Леонид Александрович <br/><br/>
Основы технологии приготовления пищи :  [Учеб. пособие для бухгалтерских отд-ний техникумов советской торговли] / 
Л.А. Маслов. 
 - 2-е изд., перераб. 
 - Москва :  Экономика,  1966. 
 - 128 с. :  ил., табл. ;  20 см. 
 - 641 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевые продукты <br/>Приготовление пищи<br/>Блюда
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641 (NLA)