Организация обслуживания в предприятиях общественного питания : (Лекции для студентов технол. фак. торг. вузов) /
В.Н. Семенов.
- Москва : Госторгиздат, 1962.
- 86 с.: ил., ; 22 см.
- 640.24 (NLA) .
Общественное питание, предприятия --Организация и техника работы