Ростовский, В.С <br/><br/>
Организация управления предприятиями общественного питания :   (Конспект лекции) /  
В.С . Ростовский, Б.А. Крымская ; М-во торговли УССР, Донецкий ин-т советской торговли. 
 - Донецк :   Б. и.,   1965. 
 - 24 с. :  схемы, табл. ;  20 см. 
 - 640.24   (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Общественное питание, предприятия--Организация обслуживания посетителей
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>640.24   (NLA)