Адамова, А.А. <br/><br/>
Бракераж в предприятиях общественного питания :   Руководство для бракеров, врачей и др. работников обществ. питания /  
А.А. Адамова, Л.В. [?] Словцова ; Под ред. и предисл. дир. Ин-та проф. Г. С. Беленького ; Ленингр. науч.-иссл. ин-т обществ. питания.  
 - [Ленинград] :   Ленснабтехиздат,   1932. 
 - Обл., 104 с. :   черт. ;   20 см. 
 - 640.2   (NLA) .
<br/><br/> Загл. обл.: Бракераж в общественном питании 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Общественное питание
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>640.2   (NLA)