TY  - BOOK
AU  - Протченко,Николай Васильевич
TI  - Автоматика и автоматизация производственных процессов в общественном питании и торговле: [Учеб. для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания"] 
PY  - 1987///
CY  - Киев
PB  - Вища шк.
KW  - Обслуживание населения на предприятиях, в учреждениях
KW  - Общественное питание
N1  - Библиогр.: с. 328
ER  -