Гернатовская, В.В. <br/><br/>
Основы организации и экономики производства предприятий общественного питания :  Учебное пособие / 
В.В. Гернатовская, Б.Л. Шнейдер. 
 - Москва :  Экономика,  1968. 
 - 215 с. :  черт. ;  21 см. 
 - 640.245 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Обслуживание населения на предприятиях<br/>Общественное питание
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>640.245 (NLA)