Техника безопасности и противопожарная техника в предприятиях общественного питания : [Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов советской торговли и обществ. питания] /
К.И. Левитский.
- 3-е изд., перераб. и доп.
- Москва : Экономика, 1966.
- 165 с. : ил., табл. ; 21 см.
- 640.24 (NLA) .
Литература: с. 164
Обслуживание населения на предприятиях, в учреждениях Общественное питание