Главацкая, Валентина Ипполитовна <br/><br/>
Практикум по оборудованию предприятий общественного питания :  [Для технол. отд-ний техникумов обществ. питания] / 
В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова. 
 - Москва :  Экономика,  1968. 
 - 176 с. :  черт. ;  20 см. 
 - 640.24 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Общественное питание, предприятия <br/>Практические работы учащихся
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>640.24 (NLA)