Лукьянов, Николай Иванович <br/><br/>
Организация производства предприятий общественного питания :  [Учеб. пособие для школ торгово-кулинарного ученичества] / 
Н.И. Лукьянов. 
 - 2-е изд., перераб. и доп. 
 - Москва :  Госторгиздат,  1958. 
 - 199 с.:  ил. ;  23 см. 
 - 640.24 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр.: с. 196: 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Общественное питание, предприятия--Организация производства
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>640.24 (NLA)