Организация предприятий общественного питания : [Учеб. пособие для техникумов обществ. питания] /
К.И. Левитский, Б.М. Скворцов.
- Москва : Экономика, 1964.
- 296 с. : черт. ; 21 см.
- 640.24 (NLA) .
Общественное питание, предприятия Организация и техника работы