Коршунов, Николай Васильевич <br/><br/>
Организация обслуживания в ресторанах / 
Н.В. Коршунов. 
 - Москва :   Экономика,   1970.  
 - 247 с. :  ил. ;  21 см. 
 - 640.24     (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Рестораны--Организация и техника работы
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>640.24     (NLA)