Асриян, Аксинья Сарвановна <br/><br/>
Разработка технологии быстросозревающего сыра "Здоровье" :  Автореф. дис. ... канд. техн. наук по спец.: 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / 
А.С. Асриян. 
 - Ереван,  1988. 
 - 22 с. ;  20 см. 
 - 05.18.04 (NLA) .
<br/><br/>Ереван. зотехн.-ветеринар. ин-т Науч. рук. : канд. биол. наук, доц. Дж. Т. Магакьян  
<br/><br/>Лит.: с. 86-106 на рус. и ин. яз. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Технология мясных, молочных и рыбных продуктов 
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Thesis
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>05.18.04 (NLA)