TY  - BOOK
AU  - Сагателян,Роланд Арутюнович
TI  - Разработка технологии кисломолочных продуктов с использованием вторичного молочного сырья: Автореф. дис.  ... канд. техн. наук по спец. 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов 
PY  - 1988///
CY  - Ереван
KW  - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
KW  - Thesis
N1  - Госагропром СССР, ЕЗВИ; Науч. рук.: д.т.н., проф. З.Х.Диланян
ER  -