Манукян, Геворг Сергеевич

Исследование и разработка эффективного способа получения коллекционных коньяков высокого качества : Автореф. дис. ... канд. техн. наук по спец. : 05.18.06. - Технология производства алкогольных и безалкогольных напитков / Բարձրորակ կոլեկցիոն կոնյակների ստացման արդյունավետ եղանակի հետազոտությունը և մշակումը : Սեղմ. Ե.18.06 - " Ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային խմիչքների արտադրության տեխնոլոգիա " մասնագիտ. տեխն. գիտ. թեկն. Г. С. Манукян. - Ереван, 2002. - 24 с. : табл. - (NLA) .

Науч. рук. акад. Межд. акад. виноград. и винод., д-р техн. наук Ц. Л. Петросян

Ամփոփագիր՝ էջ 24


Технология коньяка
Производство коньяка


Thesis

(NLA)