Искандарян, Ашот Карапетович Исследование биохимических процессов ускоренного посола, влияющих на качество ветчины : Автореф. дис. ... д-р биол. наук / А.К. Искандарян. - Ереван, 1971. - 68 с. ; 20 см. Ереванский зоовет. ин-т ; Subjects--Topical Terms: Биохимия Index Terms--Genre/Form: Thesis