La vie à table à la fin du XIXe siècle : théorie pratique et historique de gastronomie moderne /
Chatillon-Plessis, ouvrage illustre de 170 gravures hors texte ou dans le texte sur la vie d'autrefois et la vie d'aujourd'hui.
- Paris : Firmin-Didot, 1894.
- 411 p. : ill. ; 19 cm.