TY  - BOOK
AU  - Ушакова,Вера Николаевна
TI  - Мойка и дезинфекция : : Пищевая промышленность, торговля, общественное питание  : [Современные моющие и очишающие средства. Профессиональный уборочный инвентарь.Организация процесса] / 
SN  - 978-5-93913-172-8
PY  - 2009///
CY  - Санкт-Петербург : 
PB  - Профессия, 
KW  - Пищевые производства
KW  - Основные процессы и аппараты пищевых производств
KW  - Техническое обслуживание
KW  - Чистка, мойка
KW  - Пищевые предприятия
KW  - Дезинфекция
KW  - Оборудование
KW  - Мойка
KW  - Здравоохранение
KW  - Дезинфекция на пищевых и торговых организациях
N1  - Кн. фактически изд. в 2008 г; Библиогр.: с. 166-168
ER  -