Ушакова, Вера Николаевна <br/><br/>
Мойка и дезинфекция :   Пищевая промышленность, торговля, общественное питание  : [Современные моющие и очишающие средства. Профессиональный уборочный инвентарь.Организация процесса] /     
Ушакова В.Н. 
 - Санкт-Петербург :   Профессия,   2009. 
 - 285,[3] с. :  черт., цв. ил. ;  22 см. 
 - 614.48:664 (NLA) .
<br/><br/> Кн. фактически изд. в 2008 г. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 166-168  
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-5-93913-172-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств <br/>Техническое обслуживание--Чистка, мойка <br/>Пищевые предприятия --Дезинфекция<br/>Пищевые предприятия --Оборудование --Мойка<br/>Здравоохранение<br/>Дезинфекция --Дезинфекция на пищевых и торговых организациях
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>614.48:664 (NLA)