Կարապետյան,Վարդան Արթուրի <br/><br/>
Բուսական հումքի չորացումով վերամշակման տեխնոլոգիայի կատարելագործում պտուղբանջարեղենային չիպսերի արտադրությաննպատակով :  Սեղմագիր՝ Ե.18.01-«Բուսական և կենդանական ծագման մթերքների  վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա» մասնագիտությամբ տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի գիտական աստիճանի հայցման  համար / 
 Совершенствование технологии переработки сушкой растительных сырьевых материалов для производства плодоовощных чипсов /  
Վ.Ա. Կարապետյան; Գիտական ղեկավար՝ Վ.Ն. Յավրույան; ՀՀ կրթ., գիտ.,մշակ. և սպ. նախ.-ն.;ՀԱԱՀ. 
 - Երևան,  2020 
 - 23 էջ :  աղյ.;  21 սմ. 
<br/><br/>Գիտական ղեկավար՝ Վ.Ն. Յավրույան 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Պտուղբանջարեղենային վերամշակում և արտադրություն
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Ատենախոսություն