Կարապետյան,Վարդան Արթուրի <br/><br/>
Բուսական հումքի չորացումով վերամշակման տեխնոլոգիայի կատարելագործում պտուղբանջարեղենային չիպսերի արտադրությաննպատակով :  Ատենախոսություն՝ Ե.18.01-«Բուսական և կենդանական ծագման մթերքների  վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա» մասնագիտությամբ տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի գիտական աստիճանի հայցման  համար / 
Վ.Ա. Կարապետյան; Գիտական ղեկավար՝ Վ.Ն. Յավրույան; ՀՀ կրթ., գիտ.,մշակ. և սպ. նախ.-ն.;ՀԱԱՀ. 
 - Երևան,  2020 
 - 123 +22 էջ :  նկար;  30 սմ. 
<br/><br/>Գիտական ղեկավար՝ Վ.Ն. Յավրույան 
<br/><br/>Գրականության ցանկ էջ՝ 114-123 հայ., ռուս. և օտար լեզ. (113 անվ.) 22 էջ հավելված 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Պտուղբանջարեղենային վերամշակում և արտադրություն
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Ատենախոսություն