TY  - BOOK
AU  - Աղաջանյան,Ժիրայր Գուրգենի
ED  - ՀՀ գյուղատնտեսության նախարարություն
TI  - Պահածոյացվաց սննդամթերքի նոր արտադրատեսակների արտադրության տեխնոլոգիաների հիմնավորումը: Սեղմագիր՝  Ե.18.02- «Պարենային հումքի նախնական մշակումը և պահպանում, պահածոյացում, սառնարանային տեխնոլոգիա» մասնագիտությամբ տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի գիտական աստիճանի հայցման 
PY  - 2001///
CY  - Երևան
KW  - Պարենային հումքի նախնական մշակումը և պահպանում
KW  - Պահածոյացում
KW  - Սառնարանային տեխնոլոգիա
N1  - Ատենախոսության թեման հաստատվել է Հայաստանի գյուղատնտեսական ակադեմիայի գիտական  խորհրդի նիստում; Գիտական ղեկավար՝ Գ.Գ.Սնապյան ; Պաշտոնական ընդդիմախոսներ՝ Վ.Գ. Գաբզիմալյան, Ս.Ս. Աբովյան
ER  -