TY  - BOOK
TI  - Лабораторные работы по физической и коллоидной химии: [Учебное пособие для сред. спец. учеб. заведений по спец. 1016 "Технология приготовления пищи", 1718 "Товароведение и орг. торговли непрод. товарами", 1719 "Товароведение и орг. торговли прод. товарами"] 
SN  - 5-06-000078-8 
PY  - 1989///
CY  - Москва : 
PB  - Высш. школа, 
KW  - Физико-химические процессы
N1  - Библиогр.: с. 108
ER  -