Консервирование фруктов и овощей посредством стерилизации в герметически закупориваемых банках и флаконах / 
Сост. Н.И. Полевицкий 
 - 2-е изд., обраб., испр. и доп.  
 - С.-Петербург :  Изд. А.Ф. Девриена,  1913. 
 - 150 с. :  ил. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Консервирование фруктов Консервирование овощей