Булгаков, Н. Химия пивоварения / Н. Булгаков. - Москва : Пищепромиздат , 1954. - 355 с. : ил., табл. ; 21 см. Использ. лит. : с. 344-345 ISBN: 9.65 Subjects--Topical Terms: Химическая технология