Эмануэль, Николай Маркович <br/><br/>
Торможение процессов окисления жиров /  
Н. М. Эмануэль, Ю. Н. Лясковская. 
 - Москва :  Пищепромиздат,   1961. 
 - 359 с. :   ил., 1 л. табл.;  21 см.. 
 - 665.2 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр. в конце глав 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Жиры и масла --Окисление  --Ингибиторы окисления
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>665.2 (NLA)