Технологическое оборудование рыбообрабатывающих предприятий : [Учеб. пособие для техн. специальностей вузов рыбной пром-сти и хоз-ва] /
В.М. Чупахин и В.В. Дорменко.
- 3-е изд., перераб. и доп.
- Москва : Пищевая пром-сть, 1968.
- 646 с. : ил. ; 21 см.
- 664.95 (NLA) .
Библиогр.: с. 639-640
Рыбообрабатывающие предприятия--Оборудование--Учебники и пособия