Хадер, Х.

Непрерывный метод электростатического копчения и термической обработки сосисок инфракрасными лучами / Х. Хадер , Э. Кухлинг. - Москва : Б. и., 1962. - 16 с. : черт. ; 20 см. - VIII. Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-сти. . - 664.9 (NLA) .

Без тит. л.


Консервирование продуктов животного происхождения--Копчение сосисок

664.9 (NLA)