Щербаков, Владимир Григорьевич <br/><br/>
Биохимия и товароведение масличного сырья :  [Учебник для вузов пищевой пром-сти] / 
В.Г. Щербаков. 
 - 2-е изд., перераб. и доп. 
 - Москва :  Пищевая пром-сть,  1969. 
 - 455 с. :  ил. ;  21 см. 
 - 665.3 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр.: с. 436-445. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Масличные семена--Товароведение--Учебники и пособия<br/>Масличные растения--Биохимия--Учебники и пособия
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>665.3 (NLA)