TY  - BOOK
AU  - 
AU  - 
ED  - Государственный комитет по пищевой промышленности при Госплане СССР
ED  - Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров "ВНИИЖ"
TI  - Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности
PY  - 1965///
CY  - Ленинград
PB  - [б. и.]
KW  - Масложировая промышленность
KW  - Производство растительных масел
N1  - Т. 1.Книга 1.  (1967; 585, XI с. : ил.); Общие методы исследования жиров и жиросодержащих продуктов : (Химия и анализ); Т. 1.Книга 2.  (1967; 586-1053 с. : ил.); Общие методы исследования жиров и жиросодержащих продуктов : (Химия и анализ); Т. 2 (1965; 419 с. : ил.; Библиогр.: с. 409-413); Специальные методы анализа и технологический контроль в производстве растительных масел; Т. 3. (1964; 494 с. : ил.); Специальные методы анализа и технохимический контроль в рафинации и гидрогенизации жиров и масел и в производстве пищевых жиров; Т. 4. (1963; 424 с. : ил.); Специальные методы анализа и технохимический контроль в производстве жирных кислот, глицерина, мыла, синтетических моющих средств и олиф; Т. 6. Вып. 2.(1974; 341 с. : ил.);  Новые методы исследования жиров и масел и технохимического контроля в производстве растительных масел, в рафинации и гидрогенизации жиров и масел, в производстве пищевых жиров, мыла и синтетических моющих средств : Изм. и доп. к методам, опубликов. в I, II, III, IV, V и VI (вып. 1) тт. настоящего руководства прил.
ER  -