Николаев, Алексей Михайлович <br/><br/>
Технология сыра :  Для проф.-техн. училищ и индивидуально-бригадного обучения рабочих на производстве /  
А. М. Николаев, В. Ф. Малушко. 
 - 2-е изд. 
 - Москва :   Пищ. пром-сть,   1964.  
 - 264 с. :  ил.;   21 см. 
 - Учебные пособие для подготовки кадров массовых профессий .
 - 664.97 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Технология сыра
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.97 (NLA)