Климовский, Ириней Иванович <br/><br/>
Биохимические и микробиологические основы производства сыра / 
И.И. Климовский. 
 - Москва :   Пищ. пром-сть,   1966. 
 - 207 с. :  ил. ;  21 см. 
 - 664.97 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Консервирование прочих продуктов животного происхождения
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.97 (NLA)