TY  - BOOK
AU  - Окамура,Кацухиро
TI  - Влияние концентрации добавляемой соли на влагопоглощаемость мяса сырой рыбы и вкусовые качества пастообразных рыбных продуктов
T2  - Доклад/ VIII Европ. конгресс работников НИИ мясной пром-сти; 
PY  - 1962///.
CY  - Москва : 
PB  - Б. и.
KW  - Рыбные продукты
KW  - Товароведение
N1  - Без тит. л
ER  -