TY  - BOOK
AU  - Акимова,Мальвина Станиславовна
AU  - Дикарева,Елена Фридриховна
TI  - Применение лабораторных бактериальных заквасок при производстве кисломолочных продуктов
T2  - Обмен передовым опытом
PY  - 1965///
CY  - Москва :  
PB  - Пищевая пром-сть
KW  - Консервирование прочих продуктов животного происхождения
KW  - Молочные продукты
ER  -