Акимова, Мальвина Станиславовна <br/><br/>
Применение лабораторных бактериальных заквасок при производстве кисломолочных продуктов / 
М. С. Акимова, Е. Ф. Дикарева.  
 - Москва :    Пищевая пром-сть,  1965. 
 - 20 с. :  ил.;   20 см. 
 - Обмен передовым опытом .
 - 664.97 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Консервирование прочих продуктов животного происхождения<br/>Молочные продукты
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.97 (NLA)