TY  - BOOK
AU  - Баркан,Соломон Менделевич
AU  - Соколова,Зоя Сергеевна
AU  - Шутова,Л.В.
TI  - Особенности технологии производства бескорковых сыров: [Обзор] / 
PY  - 1964///
CY  - Москва : 
PB  - Пищевая пром-сть
KW  - Консервирование прочих продуктов животного происхождения
KW  - Молочные продукты
ER  -