Механизация производства кисломолочных напитков резервуарным способом /
А. Н.Беляев.
- Москва : ЦИНТИПищепром, 1964.
- 60 с. : ил.; 20 см.
- Техническая информация .
- 664.97 (NLA) .
Консервирование прочих продуктов животного происхождения Молочные продукты