Шерстюк, Василий Николаевич <br/><br/>
Физические методы обработки рыбы / 
В.Н. Шерстюк , П.Д. Беляев. 
 - Москва :  Пищевая пром-сть,  1971. 
 - 248 с.:  ил. ;  22 см. 
 - 664.95 (NLA) .
<br/><br/>Списки лит. в конце глав 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Рыба--Обработка
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.95 (NLA)